Hitra Gårdsmat holder til på ei lita øy utenfor Hitra som heter Helgebostadøya, der produserer de økologisk, upasteurisert ost av kumelk. Dyrevelferd er noe de har stort fokus på, alle dyra må ha det godt. Hos Hitra Gårdsmat har de egne senger de ligger i, kløbørster som børster de, men det beste, mye menneskelig kontakt. Dyra kan gå ut hele året om været tillater det og dyra ønsker det. Kvigene beiter på hele øya i sesongen. Lykkelige kyr- ett nydelig syn.
De foredler melken til ost, og har ni forskjellige oster.
Ostene har fått mange utmerkelser, blant annet vant Hitra blå årets meieriprodukt under Trøndersk matfestival i 2021, ekstra lagret Grotteost årets økologiske produkt under Matfestivalen i 2020. Det ble tre VM gull i 2018 på Ung Grotte, Grotteost og Ekstra lagret Grotteost. NM Gull har det blitt mange av.
Hos Hitra Gårdsmat kan dere også komme på ostesmaking, lunsj eller middag , det er bare å bestille!
